Guinness Storehouse (Dublino)

Il Guinness Storehouse, situato nel cuore di Dublino, è una delle attrazioni turistiche più iconiche e visitate d’Irlanda. Questo museo dedicato alla storia e alla produzione della celebre birra Guinness offre un’esperienza immersiva e coinvolgente, attirando milioni di visitatori ogni anno. Aperto nel 2000, il Guinness Storehouse è stato costruito all’interno di un edificio storico della St. James’s Gate Brewery, un sito che è stato il fulcro della produzione di Guinness sin dal 1759. L’edificio stesso è una meraviglia architettonica. Originariamente utilizzato come impianto di fermentazione, il Guinness Storehouse si sviluppa su sette piani disposti attorno a un atrio centrale a forma di pinta di Guinness gigante. Questo design innovativo non solo rende omaggio alla famosa bevanda, ma guida anche i visitatori attraverso un viaggio affascinante nella storia della Guinness, dalla sua creazione fino al suo status attuale come una delle birre più amate al mondo.La storia della Guinness inizia con Arthur Guinness, che nel 1759 firmò un contratto di affitto di 9.000 anni per la St. James’s Gate Brewery al costo di 45 sterline all’anno. Questo atto visionario segnò l’inizio di un’eredità che avrebbe attraversato secoli. Il piano terra del Guinness Storehouse è dedicato a raccontare la storia di Arthur Guinness e delle sue prime ambizioni. I visitatori possono vedere il contratto originale di affitto, una testimonianza tangibile della fiducia di Arthur nel suo progetto.Salendo attraverso i piani del museo, i visitatori vengono introdotti ai quattro ingredienti fondamentali della Guinness: acqua, orzo, luppolo e lievito. Ogni ingrediente ha il proprio spazio espositivo, dove è possibile apprendere dettagli affascinanti sul processo di produzione della birra. Particolarmente interessante è la sezione dedicata all’orzo, dove viene spiegato il processo di maltazione e torrefazione che conferisce alla Guinness il suo caratteristico sapore ricco e tostato.Uno dei punti salienti del Guinness Storehouse è la possibilità di scoprire i segreti della fermentazione e della maturazione della birra. Modelli interattivi e video mostrano come il lievito speciale di Guinness, la cui formula è un segreto ben custodito, gioca un ruolo cruciale nel conferire alla birra il suo gusto unico. Questa parte del tour include anche una visita ai vecchi fermentatori in legno, che offrono uno sguardo affascinante sulle tecniche tradizionali utilizzate in passato.La storia della pubblicità di Guinness è un’altra sezione imperdibile del museo. Guinness è famosa per le sue campagne pubblicitarie creative e iconiche, molte delle quali hanno fatto la storia della pubblicità. Dai classici poster con slogan come “Guinness is Good for You” agli innovativi spot televisivi, i visitatori possono esplorare un ricco archivio di materiali pubblicitari che hanno contribuito a costruire l’immagine globale del marchio.Uno degli aneddoti più celebri riguarda la creazione del “Libro dei Record Guinness”. Negli anni ’50, Sir Hugh Beaver, direttore generale della Guinness, ebbe un’idea brillante: creare un libro che raccogliesse record mondiali di ogni genere, per risolvere le discussioni che spesso sorgevano nei pub. Questo libro, pubblicato per la prima volta nel 1955, è diventato un fenomeno editoriale internazionale e un altro simbolo associato al marchio Guinness.Il tour del Guinness Storehouse culmina al Gravity Bar, situato all’ultimo piano dell’edificio. Questo bar panoramico offre una vista spettacolare a 360 gradi su Dublino, permettendo ai visitatori di ammirare la città mentre gustano una pinta perfettamente spillata di Guinness. È un momento culminante dell’esperienza, dove si può riflettere sul viaggio attraverso la storia della birra e godere della sua eredità contemporanea.