Biscoitaria Van Stapele

Van Stapele Koekmakerij é uma pequena e encantadora confeitaria localizada no coração de Amsterdã, famosa por seus irresistíveis biscoitos de chocolate. Fundada por Vera van Stapele, esta confeitaria abriu suas portas em 2013 e rapidamente conquistou o coração tanto dos moradores locais quanto dos turistas, graças à sua oferta única: apenas um tipo de biscoito. Este delicioso doce é feito com uma massa de chocolate amargo Valrhona, crocante nas bordas e com um recheio de chocolate branco macio e cremoso por dentro. A história da Van Stapele Koekmakerij começa na cozinha de Vera van Stapele, onde, após meses de experimentação, em fevereiro de 2013 nasceu o primeiro exemplar do famoso biscoito. O sucesso foi imediato e em 1º de dezembro de 2013, Van Stapele abriu sua loja em uma pequena rua de Amsterdã. Desde então, a confeitaria se tornou um ponto de referência para quem procura uma experiência doce excepcional.A confeitaria está localizada em um edifício do século XVII perto de Spui, uma das áreas mais encantadoras da cidade. Antes de chegar à loja, os visitantes são recebidos pelo aroma intoxicante dos biscoitos recém-assados, um prelúdio perfeito para o que os espera dentro. O interior da loja é decorado em estilo vintage, com um caixa registradora antigo, lustres dourados e painéis espelhados que adicionam um toque de elegância atemporal ao ambiente acolhedor. A produção é feita diretamente na loja, permitindo aos clientes observar o processo de cozimento através de uma parede de vidro. Isso não só garante que os biscoitos estejam sempre frescos, mas também adiciona um elemento de transparência e autenticidade à experiência de compra.Apesar da simplicidade de seu menu, Van Stapele tornou-se famosa internacionalmente, atraindo visitantes de todo o mundo. A popularidade da loja muitas vezes resulta em longas filas do lado de fora, mas a espera é sempre recompensada pela qualidade do produto. Todos os dias, a confeitaria produz cerca de 3000 biscoitos, vendidos até que os estoques se esgotem.Uma característica única da Van Stapele é a possibilidade de encomendar os biscoitos antecipadamente online, uma opção especialmente apreciada por aqueles que desejam evitar as filas. Este serviço, juntamente com a possibilidade de comprar os biscoitos em embalagens de presente, torna a Van Stapele um destino ideal não apenas para um doce intervalo, mas também para comprar lembranças gourmet para levar para casa.A dedicação à qualidade e à experiência do cliente levou a Van Stapele a se mudar para uma nova localização maior, localizada em Rokin 17. Apesar da expansão, a loja manteve seu charme original graças ao design cuidadoso do Studio Modijefsky, que soube combinar elementos históricos com um toque moderno. A nova localização possui detalhes como azulejos de terrazzo personalizados e gavetas espelhadas que refletem a luz suave, criando uma atmosfera calorosa e acolhedora.