Casa de Bols

La House of Bols, situada en Ámsterdam, es un fascinante museo y centro de experiencia interactiva dedicado a la historia y el arte de la destilación, con especial atención a los licores y cócteles producidos por la renombrada empresa Lucas Bols. Fundada en 1575, Lucas Bols es una de las destilerías más antiguas del mundo, y su historia está profundamente entrelazada con la de la ciudad de Ámsterdam y con la evolución de la producción de licores en Europa. Al entrar en la House of Bols, el visitante es recibido en un ambiente moderno y sofisticado, diseñado para ofrecer una experiencia sensorial completa. El recorrido expositivo ha sido creado para involucrar todos los sentidos: vista, oído, olfato, gusto y tacto. Cada detalle de la exposición está pensado para transportar a los visitantes a través de siglos de historia de la destilación, explorando el arte de la mezcla y el mundo de los cócteles de manera interactiva y envolvente. La visita comienza con una visión general de la historia de Lucas Bols. Fundada en 1575 por Lucas Bols, la empresa ha jugado un papel clave en el comercio de licores desde el siglo XVII, período en el que Ámsterdam era uno de los centros comerciales más importantes del mundo. Durante la Edad de Oro holandesa, la ciudad era un cruce de rutas comerciales y un punto de encuentro de diversas culturas, y Lucas Bols aprovechó estas conexiones para importar especias e ingredientes exóticos de los cuatro rincones del mundo. Estos ingredientes se utilizaban luego para crear licores innovadores y de alta calidad, que rápidamente adquirieron fama internacional. Uno de los aspectos más fascinantes de la House of Bols es la “Hall of Taste”, una sala en la que los visitantes pueden oler y saborear una amplia gama de licores Bols. Esta experiencia olfativa está diseñada para educar a los visitantes sobre las diferentes matices aromáticas que caracterizan cada licor, mostrando cómo los maestros destiladores combinan ingredientes para crear sabores únicos. La sala es un derroche de aromas, desde fragancias dulces y afrutadas hasta notas más especiadas y complejas, ofreciendo un viaje sensorial sin precedentes. La visita continúa con la “Galería de los Alambiques”, donde se exhiben antiguos instrumentos de destilación y botellas históricas que cuentan la larga tradición de Lucas Bols. Aquí los visitantes pueden aprender cómo la tecnología de la destilación ha evolucionado a lo largo de los siglos y cómo las técnicas tradicionales se han perfeccionado para mejorar la calidad de los productos. Este segmento de la exposición destaca la importancia de la innovación y la pericia artesanal en la producción de licores. Otro punto culminante de la House of Bols es la “Cocktail & Genever Experience”, un área interactiva donde los visitantes pueden descubrir el arte de la mezcla de cócteles. Aquí, bajo la guía de expertos bartenders, es posible aprender a preparar cócteles clásicos utilizando los licores Bols y el genever, un destilado tradicional holandés que es el antecesor de la ginebra moderna. Los visitantes también pueden explorar la historia de los cócteles y las técnicas de mezcla a través de una serie de exhibiciones interactivas y demostraciones en vivo. Un anécdota interesante se refiere al genever, que durante el siglo XVII era conocido como “Dutch Courage” (coraje holandés) por los soldados ingleses. Se dice que los soldados bebían genever antes de ir a la batalla para calmar los nervios, y cuando regresaron a su patria, llevaron consigo esta bebida, que se convirtió en la base para el desarrollo de la ginebra. La House of Bols también ofrece una visión general de la moderna industria de la destilación, mostrando cómo la empresa Lucas Bols continúa innovando y expandiendo su gama de productos para responder a los gustos contemporáneos. Las colaboraciones con bartenders de fama internacional y la atención a las tendencias emergentes en el mundo de los cócteles demuestran cómo la empresa es capaz de combinar tradición y modernidad.