Casa de Bols

A House of Bols, localizada em Amsterdã, é um fascinante museu e centro de experiência interativa dedicado à história e à arte da destilação, com foco especial nos licores e coquetéis produzidos pela renomada empresa Lucas Bols. Fundada em 1575, a Lucas Bols é uma das destilarias mais antigas do mundo, e sua história está profundamente entrelaçada com a da cidade de Amsterdã e com a evolução da produção de licores na Europa. Ao entrar na House of Bols, o visitante é recebido em um ambiente moderno e sofisticado, projetado para oferecer uma experiência sensorial completa. O percurso expositivo foi criado para envolver todos os sentidos: visão, audição, olfato, paladar e tato. Cada detalhe da exposição foi pensado para transportar os visitantes através de séculos de história da destilação, explorando a arte da mistura e o mundo dos coquetéis de forma interativa e envolvente. A visita começa com uma visão geral da história da Lucas Bols. Fundada em 1575 por Lucas Bols, a empresa desempenhou um papel fundamental no comércio de licores desde o século XVII, período em que Amsterdã era um dos mais importantes centros comerciais do mundo. Durante a Idade de Ouro holandesa, a cidade era um cruzamento de rotas comerciais e um ponto de encontro de culturas diversas, e a Lucas Bols aproveitou essas conexões para importar especiarias e ingredientes exóticos dos quatro cantos do globo. Esses ingredientes eram então utilizados para criar licores inovadores e de alta qualidade, que rapidamente ganharam fama internacional. Um dos aspectos mais fascinantes da House of Bols é a “Sala do Sabor”, um espaço onde os visitantes podem cheirar e saborear uma ampla gama de licores Bols. Essa experiência olfativa foi projetada para educar os visitantes sobre as diferentes nuances aromáticas que caracterizam cada licor, mostrando como os mestres destiladores combinam ingredientes para criar sabores únicos. A sala é um festival de aromas, desde fragrâncias doces e frutadas até notas mais picantes e complexas, oferecendo uma viagem sensorial sem precedentes. A visita continua com a “Galeria dos Alambiques”, onde estão expostos antigos instrumentos de destilação e garrafas históricas que contam a longa tradição da Lucas Bols. Aqui, os visitantes podem aprender como a tecnologia da destilação evoluiu ao longo dos séculos e como as técnicas tradicionais foram aprimoradas para melhorar a qualidade dos produtos. Este segmento da exposição destaca a importância da inovação e da perícia artesanal na produção de licores. Outro destaque da House of Bols é a “Experiência de Coquetéis & Genever”, uma área interativa onde os visitantes podem descobrir a arte da mistura de coquetéis. Aqui, sob a orientação de bartenders especializados, é possível aprender a preparar coquetéis clássicos usando os licores Bols e o genever, um destilado tradicional holandês que é o antecessor do gin moderno. Os visitantes também podem explorar a história dos coquetéis e as técnicas de mistura através de uma série de exposições interativas e demonstrações ao vivo. Uma curiosidade interessante sobre o genever é que, durante o século XVII, era conhecido como “Dutch Courage” (coragem holandesa) pelos soldados ingleses. Diz-se que os soldados bebiam genever antes de irem para a batalha para acalmar os nervos, e quando voltaram para casa, trouxeram consigo essa bebida, que se tornou a base para o desenvolvimento do gin. A House of Bols também oferece uma visão geral da indústria moderna da destilação, mostrando como a empresa Lucas Bols continua a inovar e expandir sua gama de produtos para atender aos gostos contemporâneos. As colaborações com bartenders de renome internacional e a atenção às tendências emergentes no mundo dos coquetéis demonstram como a empresa é capaz de combinar tradição e modernidade.